Анализ обеспечения качества продукции и услуг - Анализ товарооборота - Анализ показателей по труду и заработной плате за отчетный период - Анализ издержек производства и обращения за отчетный период - Ценовая политика. Основные аспекты менеджмента на предприятии 6. Маркетинг Заключение и предложения ВЕДЕНИЕ В сфере обслуживания, услуги питания занимают особое место, при правильной их организации экономится и облегчается труд, рационально используются пищевые продукты, совершенствуется форма их потребления. Услуги питания позволяет органично сочетать производство, обращение и потребление и характеризуется объемом товарооборота, выпуском продукции собственного производства и численностью занятых работников. В условиях рыночной экономики предприниматель достигает прибыльного ведения производства посредством коммерческого расчета. Этот метод ведения хозяйства предусматривает сопоставление в денежной форме произведенных затрат и полученных рыночных результатов.

Рефераты по менеджменту

Сущность и содержание курса планирования на предприятии. Методологические основы разработки планов. Сущность, принципы и функции планирования на предприятии. Объективная необходимость и условия плановой деятельности на предприятии сферы услуг. Планирование в системе управления предприятием: Эволюция плановой деятельности и место планов в реализации целей развития общества, предприятия.

Организационная структура гостиничного предприятия. 4. Требования в ресторанном бизнесе к франчайзингу. 9. 2. достичь престижности труда. 3 . найти Какие расчеты необходимо производить в гостинице для изучения анализа ее за- . 1) повышения производительности труда сотрудников;.

Руководитель, как организатор технологий для четкого функционирования всего механизма. Жёсткое и мягкое лидерство в системе управления персоналом. Мужской и женский менеджмент. Сравнительный анализ мужского и женского стиля управления. Материально — техническая база и её характеристика. Амортизация основных фондов и ее расчет. Сущность запасов сырья и товаров, их виды..

Они составляют большую часть общества и персонала организаций гостиничной сферы и нуждаются в постоянном и всестороннем развитии путем воспитания и обучения. Реализация предложенного комплекса описанных ранее направлений работы в рамках совершенствования мотивационного механизма, стимулирует к исключению понижающих факторов опоздание на работу, неудовлетворительный внешний вид, нарушение регламента бизнес-процессов, перерасход чистящих и моющих средств , мотивирует работников к достижению лучших результатов в работе высокие баллы и выполнение повышающих факторов , способствует повышению качества облуживания и загрузке номерного фонда гостиницы.

Формирование у подчиненных интереса и желания работать с полной отдачей требует от руководителя умения опереться на те потребности, в которых тесно переплетаются интересы работников и интересы организаций.

Влияние стилей руководства на трудовую деятельн . гостиничного бизнеса и индивидуальными характеристик системе управления персоналом в гостиничных предприятиях. . сотрудников в отношении характера труда, продвижени .. знакомство с гостиницей и ее особенностями, с внутрен.

Общие , 1 Способность порождать новые идеи креативность. Способность генерировать идеи, которые позволяют реализовывать востребованные конкурентоспособные инновационные услуги в финансово-кредитной сфере и страховании 2 Способность применять знания на практике. Способность эффективно использовать на практике полученные знания по дисциплинам общей и профессиональной подготовки 3 Ответственность, забота о качестве выполняемой работы.

Способность добросовестно выполнять профессиональные обязанности финансиста согласно должностных инструкций 4 Профессиональное владение компьютером и информационными технологиями. Способность использовать современное прикладное профессиональное программное обеспечение в финансово-кредитной и страховой деятельности 5 Культура устной профессиональной речи. Способность овладеть нормами речевого этикета и правилам речевого поведения собеседников во время проведения телефонного разговора, переговоров, дискуссий, публичных выступлений, связано с профессиональной деятельностью финансиста 6 Гибкость мышления.

Способность оперативно реагировать на потребности рынка финансовых услуг; способность менять тактику финансовых действий с учетом степени влияния ожидаемого риска Профессиональные 1 Базовые общие знания. Владеть базовыми общими знаниями по финансам, банковскому делу и страхованию, позволяет решать прикладные и научные задачи в этой области.

Знание базовых подходов, методологий других дисциплин и способность применять их в контексте финансово-кредитной и страховой деятельности 2 Глубокие знания и понимание. Знание сущности и концептуальных основ развития форм денег, схем и структуры денежных потоков на микро- и макроуровне, структуры банковской системы Украины и деятельности небанковских финансово-кредитных учреждений.

Тема: Организация обслуживания гостей в гостинично-ресторанном комплексе и ее совершенствование

Плеханова Научный руководитель доктор экономических наук, профессор В. Пивоваров доктор экономических наук, профессор Л. Дашков кандидат экономических наук, доцент Холин Е.

людей, социального напряжения, снижения производительности труда, утрачен- она, несомненно, является одним из реальных путей ее решения . 2 Оценка глобализацию с точки зрения того, как она влияет на людей, уборка улиц и помещений, ремонт, ресторанно-гостиничный бизнес, трудоемкое.

Понятие услуги, основные характеристики услуг ……… Специфика и особенности услуг гостеприимства. Понятие и виды гостиничных услуг ……………………… 12 Качество гостиничных услуг ……………………… Туристические услуги и их классификация …………… Качество туристических услуг …………………………….. Роль персонала в качестве туристических услуг ……… Развитие каждой из этих жизненно важных составляющих постепенно выделилось в отдельные отрасли, где этими проблемами занимаются исследовательские и проектные институты, а строительство жилья, мебели, производство одежды, обуви, продуктов питания поставлено на индустриальную основу.

Туризм в настоящее время развивается очень стремительно.

"Человек Дела" ноябрь

Менеджеры компании, организующие деловые поездки своих работников, а также бухгалтеры должны опасаться так называемой ложной экономии. Например, если они решат сэкономить на авиабилетах, то должны помнить, что дешевые билеты на авиаперелеты очень неудобны для изменения даты вылета, а ведь часто приходится изменять дату возвращения из-за непредвиденных изменений в графике того или иного мероприятия и, следовательно, приходится платить большие штрафы.

В дальних перелетах, например, на Дальний Восток или в трансатлантическом перелете в Америку во время дешевых рейсов могут быть дополнительные пересадки, которые существенно увеличивают время в пути до места назначения.

Даются кон- трольные вопросы, практические задания и рекомендации по актуальным . Власть и влияние менеджера гостиничного предприятия. .. Как только гостиница определила свою миссию и сформулировала ее в письменном виде, стимулирования для повышения производительности труда.

Сущность, виды и технология процесса контроля. Коммуникации, виды и особенности коммуникационного процесса в современной фирме. Формы власти и влияния. Формальные и неформальные группы. Делегирова-ние полномочий как способ укрепления власти. Природа, определение и содержание понятия лидерства Теории лидерских качеств.

Папирян Г.А. Маркетинг в туризме

Объём ВВП в составил 1 ,2 млрд евро в ценах Произведённый ВВП на душу населения — 25 евро, на одного занятого производительность труда — 51 евро. Кроме того, ФРГ стоит на первом месте в мире по объёмам экспорта.

Ресторанный бизнес, гостиничный бизнес, всё для рестораторов и насколько сильно рейтинг ресторана влияет на загруженность посет читать дальше . для предприятий торговли, гостиничного и ресторанного бизнеса. .. повышает производительность труда, но и улучшает психологический.

Эйнштейна и их значение для естествознания Концепция В. Вернадского и их значение для естестознания Проблема человека и биосферы в естествознании Понятие и виды норм международного права пенсионный фонд РФ. Прядок образования, особенности нарвления использования Внебюджетные фонды Служебный коллектив органов внутренних дел его характеристики, функции, факторы стабильности Предмет задачи и объекты исследования финансово-экономической экспертизы Бизнес-кейс Особенности учета активорв обязательств, стоимость которых выражена в иностранной валюте Россия в современном мире Природа и сущность человека Роль произведения М.

Карамзина Бедная Лиза и ее роль в литературном процессе конца первой половины 19 века Проблема добра и зла в романе Булгакова Мастер и Маргарита шенгенская виза Организационно правовые основы государственого управления в административно-политической сфере Упрощенная система налогообложения малого бизнеса, анализ и пути развития на примере…. Неналоговые доходы федерального бюджета.

Анализ динамики и структуры Финансовые резервы их динамика и проблемы развития в современной россии Анализ и оценка финансового состояния на примере ООО"…. Управление лесами Московской области Бизнес планирование Проанализировать сравнительную эффективность частного и государственного решения проблемы общественного товара Пронанализировать достоинства инедостатки инновационной деятельности компании при разных структурах рынка, конкуренции и монополии.

Должно ли государство вмешиватся в деятельность инновационного рынка в данном случае?

Гостиничный бизнес. Современные форматы отелей.